So-net無料ブログ作成
検索選択

山里の贅沢 ざるそば定食の帝王 [そば]

【ポテサラ】
20130527potesala.jpg
私もポテサラは大好物なのだが
これは今まで食べた中でも
一番美味しいと断言できる
卵の使い方が絶妙な
何気に極上の
こんもりポテサラである

【福神漬】
20130526fukujinzuke.jpg
浅い味わいだが辛さがピリッと来る
独特な自家製福神漬
これだけを肴に余裕でお酒が飲めるが
クルマでしか来れないところなので
飲めないのである、残念!

【地鶏の炊き込みご飯】
20130526torimesi.jpg
ひとくちほおばっただけで
口の中に拡がる鶏肉の旨み
思わず「うまっ」と唸った
絶品ほこほこ炊き込みご飯

【ざるそば】
20130526soba.jpg
香りも舌触りものど越しも繊細である
繊細すぎてなんだかもどかしい
そのもどかしさ具合が
信州で信州そばを食べたときと同じだった
とお店の人に話したら
実は信州のそばなのだそうだ
私はそばの味はまったく分からないのだが
分からないから分かりたくて仕方がなくなるという
いわばJazzのようなそばである
つゆに浸けずに味わってみて
後追いでつゆをすするということを
自然にやってしまうそばである

そしてこれらはすべて
20130526zarusobat.jpg
ざるそば定食1000円のセットなのだ
しかもこれだけでは終わらない

蕎麦湯
20130526sobayu.jpg
暑い中熱い蕎麦湯を
汗をかきながらすすると
喉からおなかの底まで身体中に
そばの滋養が染み渡っていく気がする
これほどの贅沢があるだろうか

ちなみに
無農薬
自家栽培
天然水100%
だそうだ
お店は新しくトイレも綺麗である
 
 
手作りめん処 生房(きぼう)
20130526kibou2.jpg
20130526kibou.jpg
11:00-14:00(生地がなくなり次第終了)
月~木休 Pあり
広島県福山市加茂町粟根205-3



おまけ
天然クルマエビ 一尾300円
20130526kurumaebi.jpg
20130526ebiup.jpg


コメント(0) 

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。