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ガツンと来ない和風中華カフェ:楽醤(らくじゃん;柳津) [中華]

AORの流れる、お洒落なカフェで
さっぱりした和風中華をいただく

てな感じである

まあとにかく、内装が格好よくて
なかなか雰囲気がある
個室も垣間見たのだが
掘りごたつ形式の洒落た和室だった

ランチ(エビチリ) 850円
ebichirit.jpg
中華料理というと、大陸的というか
お店全体から、そして料理からも
厚かましいくらいのエネルギーを感じるものだ
そしてそのパワーをもらって元気になる
少なくとも私の場合、そうなのだが
このお店はそれとは全然違う
倭人が作った中華料理という感じで
和食っぽいのである
あえていえば繊細で、ギトギトしていない

このランチも、エビチリ以外
どの品も味付けが薄い
パンチが無いといえば無いが
素材そのものの味と食感を際立たせていて
同時にエビチリの辛さとのバランスをとっている
とまあ、大げさに言うとそうなる
ebichiriup.jpg
エビチリ自体、ピリッとした辛さもあるが
甘味もあればコクもある
押しの強さには欠けるものの
味わいは案外深い
海老もぷりぷりで美味しかった

なおランチはほかに
豚ヒレ肉の酢豚など、3種から選べた
夜には1280円の楽醤セット(平日のみ)がある
 
 
rakujyan.jpg
11:30-14:30 / 17:30-21:00
水休 Pあり
柳津町2-4-20



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